Салат из консервированной сайры. Вкуснейшие рецепты салатов с сайрой консервированной

Консервированная сайра раньше была деликатесом. Блюда из этого продукта готовились только по большим событиям.

С сайрой получаются вкусные салаты, которые сегодня не только украсят праздничный стол, но и станут разнообразием повседневного меню. Сайра полезна и сдержит много необходимых для организма микроэлементов, фосфор и рыбий жир.

Салат с рисом и сайрой

Это сытный салат, который понравится любителям кисленького. Приготовление занимает 25 минут.

Ингредиенты:

• 150 гр. оливок;
• три огурца соленых;
• стакан риса;
• два перца сладких;
• лимонный сок, специи;
• два помидора;
• 1 ст. ложка масла;
• банка сайры.

Приготовление:

1. Сваренный рис промойте и остудите. Колечком порежьте оливки.
2. Перцы нарежьте соломкой, томаты – тонкими дольками, огурцы — кружками.
3. Обсушите рыбу и разомните, используя вилку.
4. Все продукты соедините и добавьте специи.
5. Заправьте салат с сайрой соком лимона с маслом.

Салат «Нежность» с сайрой

Нежный рыбный салат с яйцом и консервированной в масле сайрой готовится 45 минут.

Ингредиенты:

• три яйца;
• луковица;
• 150 г. вареного риса;
• банка сайры;
• огурец;
• майонез.

Приготовление:

1. Слейте жидкость с рыбы и помните вилкой.
2. Сваренный вкрутую яйца мелко нарежьте кубиком.
3. Лук в салате не должен горчить, поэтому перед тем, как добавлять его в салат, необходимо мелко нарезанный овощ залить кипятком и оставить на 7 минут. Откиньте на сито лук и дайте стечься жидкости.
4. Тонкими пластинами, затем соломкой и кубиком.
5. Соедините подготовленные ингредиенты и заправьте майонезом.

Овощной многослойный салат с сайрой – настоящее украшение праздничного стола. Блюдо смотрится очень красиво. Готовка занимает не более 40 минут.

Ингредиенты:

• 3 ст. ложки горошка консерв.;
• морковь крупная;
• 170 гр. сметаны;
• 3 картошки;
• 3 ст. ложки кукурузы консерв.;
• банка сайры;
• свекла;
• 10 перьев лука.

Приготовление:

1. Слейте масло с консервы и разомните вилкой рыбу. Отварите овощи и натрите.
2. Посыпьте сайру рубленым луком, сверху покройте сметаной.
3. Следующий слой – картошка, затем морковка, горошек, свекла и кукуруза. Каждый слой промазывайте сметаной и посыпайте луком.

Ингредиенты:

• пять яиц перепелиных;
• банка сайры;
• пять огурцов;
• луковица;
• пачка сухариков;
• 50 гр. майонеза;
• 10 веточек укропа;
• 1 ст. ложка соевого соуса.

Приготовление:

1. Нарезанный лук ошпарьте, смешайте с рыбой, размятой вилкой.
2. Измельчите сваренные яйца, огурцы нарежьте полосками.
3. Ингредиент соедините с рыбой и посыпьте сухариками.
4. Майонез размешайте с соусом и рубленым укропом. Заправьте салат.

Салат «Мимоза» с сайрой

Это классический рецепт салата с консервированной сайрой. Для приготовления «Мимозы» понадобится 20 минут.

Об оригинальных рецептах салата «Мимоза» мы .

Ингредиенты:

• три картошки;
• банка сайры;
• зелень;
• пять яиц;
• луковица;
• 1 стак. майонеза.

Приготовление:

1. Разомните вилкой рыбу, слив масло. Выложите сверху измельченный лук. Сверху покройте майонезом.
2. Второй слой – тертый картофель, третий – морковка. Последний слой измельченные белки.
3. Все слои промажьте майонезом. Можете каждый слой дополнить луком.
4. Сверху салат посыпьте измельченными на самой мелкой терке желтками. Украсьте сверху зеленью.

Салат с сайрой и говяжьими мозгами

Это оригинальный вариант салата с консервированной рыбой в сочетании с говяжьими мозгами. Готовка блюда занимает около 3 часов.

Ингредиенты:

• 300 гр. говяжьих мозгов;
• луковица;
• лимон;
• банка сайры;
• морковка;
• два соленых огурца;
• 120 гр. майонеза;
• два яйца.

Приготовление:

1. Обсушите рыбу от масла, удалите косточки и разомните вилкой мясо.
2. Хорошенько промойте мозги и залейте водой с лимоном, оставьте на два часа, сменив один раз воду.
3. Очистите мозги от пленки, залейте снова чистой холодной водой с лимоном. Варите с луковицей и морковкой на очень медленном огне 25 минут.
4. Нарежьте мелко кубиком остывшие мозги, сваренные яйца и огурцы.
5. Соедините ингредиенты и заправьте майонезом, посолите.

Наверняка каждый не раз слышал о салатах с консервированной сайрой, но далеко не каждый знает все секреты приготовления.

Давайте попробуем разобраться во всех тонкостях и разузнаем самые лучшие рецепты с наглядными фото.

Простой рецепт легкого и быстрого приготовления

Подобный салат с сайрой консервированной готовится очень быстро, поэтому он отлично подойдет в различных жизненных ситуациях.

Можно заметить, что все ингредиенты легко найти в любом холодильнике.

Интересно и то, что стоимость данного салата тоже очень мала, а значит, готовить его можно практически каждый день.

Перейдем к процессу приготовления:

Подобный салат можно просто подавать к столу, а можно намазывать на тосты. Применений данного салатика масса, главное, включить фантазию.

Салат из сайры консервированной с горошком

Салат с сайрой и горошком является одним из самых популярных, ведь это очень вкусно, а его готовка занимает совсем мало времени. Подобный салат внешне чем-то походит на «Столичный», но по вкусу совсем другой. Удивите гостей, преподнеся подобное блюдо.

Перечень ингредиентов:

• Пара свежих или соленых огурцов;
• 3-4 вареных картошины;
• Примерно полбанки зеленого горошка;
• Одна небольшая луковица;
• Майонез и зелень по вкусу;
• Черный молотый перец.

Итак, ингредиентов больше, нежели в классическом варианте, но готовка по-прежнему остается простой:

1. Ставим отвариваться картофель;
2. Тем временем открываем консервы, сливаем жидкость и высыпаем содержимое в тарелку. Перемешиваем и заминаем с помощью вилки;
3. Далее к рыбе добавляем полбанки зеленого горошка, мелко нарезанный лук, мелко нарезанные огурцы, нарезанный вареный картофель. Последовательность в данном салате не важна, ведь в конце все необходимо перемешать;
4. Добавляем майонез, зелень и черный молотый перец по вкусу. Все хорошо перемешиваем;
   Данный салат можно подавать теплым (он теплый из-за горячего картофеля) либо холодным и хорошо пропитавшимся.

Смотрите рецепт приготовления данного салата на скорую руку в видео-ролике:

Удачный вариант с рисом

Перейдем к более специфическому салату с рисом. Стоит сказать, что рис придает классическому вкусу какую-то изюминку.

Объяснить сложно, нужно один раз попробовать!

Данный салат, как и остальные, достаточно прост в готовке.

Важно то, что его можно готовить круглый год, ведь необходимые для него продукты есть в магазинах по доступным ценам.

Состав салата с консервированной сайрой и рисом, а точнее, его ингредиенты:

• Одна баночка консервированной сайры;
• Рис отварной - 5-6 столовых ложек;
• Отварные яйца - 2-3 штуки;
• Маленькая луковица;
• Зеленый лук - по вкусу;
• Майонез, соль, черный перец - по вкусу;
• Полбанки зеленого горошка (на любителя).

Трудно сказать точный рецепт, ведь каждая хозяйка всегда пытается как-то приукрасить блюдо, дабы отличиться от других. Именно поэтому существует много вариантов и добавочных ингредиентов.

Процесс приготовления:

1. Хорошо промываем рис и ставим его вариться;
2. Параллельно ставим на варку 2-3 яйца;
3. Пока все варится, открываем консервы, высыпаем содержимое (предварительно слив масло), и хорошо перемешиваем рыбку вилкой;
4. Некоторые по вкусу добавляют зеленый горошек;
5. Берем небольшую луковицу и мелко нарезаем;
6. Добавляем сваренный рис и яйца (предварительно мелко нарезанные) к сайре с луком;
7. Добавляем майонез и специи по вкусу;
8. Хорошенько перемешиваем и отправляем в холодильник.

Салат можно подавать и сразу после готовки, но большинство считает, что он должен быть подан к столу прохладным.

Каждый любитель селедки обязан знать способы ее засолки. Хотя бы просто потому, что это вкусно и полезно. И не нужно будет покупать в магазине очередную банку с соленой рыбой сомнительного качества!

Как же изумительно вкусна семга, запеченная в духовке! Приготовьте ее по одному из данной кулинарной статьи. Вы не пожалеете!

Часто готовите пасту? А с морепродуктами? Попробуйте приготовить это блюдо, как написано Получится нежное сочетание вкусов!

Кукурузный салат из сайры консервированной

Салат кукурузный с сайрой - один из самых вкусных и красивых на праздничном столе. Его особенностью является то, что такой салат готовится поэтапно и выкладывается слоями.

Необходимые ингредиенты:

• Одна банка консервированной сайры;
• Полбанки консервированной кукурузы;
• 3-4 отварных яйца;
• Крабовые палочки или креветки - 200-300 грамм (на любителя);
• Майонез и специи - по вкусу.

Переходим к процедуре приготовления:

Данный салат должен пропитаться, поэтому лучше всего подавать его к столу через несколько часов после готовки.

В противном случае он может быть немного сухим.

«Мимоза» – традиционное угощение

«Мимоза» является одним из самых вкусных салатов с консервированной сайрой.

Процесс готовки очень простой и быстрый, а вкус просто неповторимый.

Именно благодаря этому данное блюдо набрало свою популярность.

Необходимые ингредиенты:

Разобравшись с ингредиентами, переходим к готовке:

1. В первую очередь необходимо отварить яйца и отделить белки от желтков;
2. Содержимое консервы достать и хорошенько размять, чтобы оно превратилось в кашицу. Твердый сыр натереть на мелкой терке;
3. Приготовить заправку из майонеза и специй, которую нужно будет намазывать после каждого слоя.

На этом подготовка окончена, можно выкладывать слои. Они выкладываются в такой последовательности:

После готовки отправляем блюдо в холодильник на полчаса, чтобы дать ему пропитаться. После этого можно подавать к столу.

Видео-рецепт «Мимозы» смотрите ниже:

В конце хотелось бы дать несколько полезных советов относительно салатов с сайрой:

• Во все салаты с консервированной сайрой можно добавлять зелень, это придаст приятный специфический вкус;
• Не стоит добавлять в салат приправы с резкими запахами или вкусами, это может испортить вкус блюда;
• В салат спокойно можно добавлять другие морепродукты, например, креветки, крабовое мясо, осьминога, кальмаров и так далее;
• Любой салат (даже который готовится послойно) можно перемешать и намазывать на тосты.

Не стоит бояться экспериментировать с добавлением новых ингредиентов, но нужно помнить, что они не должны перебивать основной вкус, а еще они должны хорошо сочетаться вместе.

Приготовьте один из рецептов салатов с консервированной сайрой и гости будут в восторге от нежного и особенного вкуса данного блюда!

Консервированная рыба - вкусный, полезный и удобный в использовании продукт, из которого можно приготовить десятки простых кушаний. Например, чтобы перечислить разные варианты салатов с добавлением рыбных консервов, понадобится не один час. Хотя даже в этом случае невозможно рассказать обо всех рецептах, потому что фантазия кулинарных умельцев постоянно подкидывает нам новые приятные сюрпризы. Сегодня я предлагаю вам небольшую подборку салатов с консервированной сайрой.

Пошаговые рецепты салатов с консервированной сайрой

Салат с консервированной сайрой, кукурузой и яйцом

Очень вкусное и питательное блюдо, составляющие которого можно выложить слоями или просто смешать.

Ингредиенты:

• 250 г консервированной сайры;
• 3 варёных яйца;
• 1 головка репчатого лука;
• 1 морковь;
• 2 зубчика чеснока;
• 250 г консервированной кукурузы;
• 2 ст. л. подсолнечного масла;
• 2,5 ст. л. майонеза;
• 1/4 ч. л. соли;
• 4–5 веточек свежей петрушки.

Приготовление:

1. Подготовьте необходимые продукты.
   

   Выложите на стол ингредиенты

2. Морковь натрите на крупной тёрке, луковицу нарежьте полукольцами или четвертинками колец.
   

   

   Подготовьте лук и морковь

3. Спассеруйте овощи на подсолнечном масле до готовности, остудите.
   

   

   Обжарьте лук и морковь до мягкости

4. Яйца нарежьте маленькими кубиками. Рыбу извлеките из жидкости, очистите от костей, разломайте на мелкие кусочки.
   

   

   Измельчите яйца и рыбу

5. Зелень и чеснок мелко порубите ножом.
   

   

   Мелко нарежьте зелень и чеснок

6. Кукурузу откиньте на дуршлаг и оставьте на 10 минут, чтобы стёк рассол.
7. Выложите подготовленные продукты в большую миску, посолите и добавьте майонез.
   

   Если салат выкладывается слоями, то соль не понадобится, но немного увеличится количество майонеза, так как нужно смазать этим продуктом каждый слой блюда.

   

   Смешайте продукты и заправьте майонезом

8. Хорошо перемешайте салат, переложите в салатники и подайте на стол.
   

   

   Подавайте салат порционно или в общем салатнике

Альтернативный вариант кушанья.

Видео: простой и вкусный салат из сайры

Салат из консервированной сайры с картофелем и свёклой без майонеза

Лёгкий салатик с пикантной заправкой может стать прекрасным ужином или дополнением к обеденному блюду.

Ингредиенты:

• 1/2 банки консервированной сайры;
• 1 отварная свёкла;
• 1 отварная морковь;
• 1 отварной картофель;
• 1 зубчик чеснока;
• 3 ст. л. оливкового масла;
• 1 ч. л. 9%-го уксуса;
• зелень, чёрный молотый перец и соль - по вкусу.

Приготовление:

1. Приготовьте заправку: смешайте оливковое масло, уксус, чёрный молотый перец и соль.
   

   Чтобы кушанье получилось ароматнее, используйте чёрный перец свежего помола.

   

   Смешайте составляющие заправки для салата

2. Овощи очистите и нарежьте мелкими кубиками.
   

   Чтобы сэкономить время, сварите овощи заранее.

3. Рыбу извлеките из банки, выложите на тарелку и разломайте вилкой на маленькие кусочки.
   

   

   Подготовьте нужное количество рыбы

4. Зелень измельчите.
5. Переложите все ингредиенты в подходящую ёмкость, добавьте пропущенный через пресс чеснок и полейте заправкой и хорошо перемешайте.
   

   

   Перемешайте все ингредиенты кушанья

6. Подавайте на стол сразу после приготовления.
   

   

   Подайте блюдо сразу после приготовления

Из видеоролика ниже вы узнаете ещё один вариант салата с консервированной рыбой и свёклой.

Видео: свекольный салат с консервированной рыбой, сыром и яйцами

Салат из консервированной сайры с твёрдым сыром и солёным огурцом

Простейший рецепт, который осилит каждый кулинар, вне зависимости от опыта.

Ингредиенты:

• 2 варёных яйца;
• 80 г твёрдого сыра;
• 1 солёный огурец;
• 1–2 веточки свежего укропа;
• 1 ч. л. майонеза.

Приготовление:

1. Очищенные от скорлупы варёные яйца и небольшой солёный огурец нарежьте мелкими кубиками, переложите в миску.
   

   

   Солёные огурцы нарежьте кубиками

2. Выложите туда же размятую вилкой рыбу.
   

   

   Рыбу разомните вилкой

3. Добавьте натёртый на тёрке с крупными отверстиями сыр.
   

   

   Натрите на крупной тёрке кусочек твёрдого сыра

4. Всыпьте рубленую зелень.
   

   

   Добавьте рубленый укроп

5. Заправьте кушанье майонезом, тщательно перемешайте и переложите в салатник.
   

   

   Подавайте кушанье в красивом салатнике

Видео: салат «Сытый гость»

Салат из консервированной сайры с рисом и свежим огурцом

Отличный вариант для праздничного стола, который будут с удовольствием вспоминать все ваши гости.

Ингредиенты:

• 1 банка консервированной сайры;
• 2–3 варёных яйца;
• 1/2 ст. сухого риса;
• 2 свежих огурца;
• 1 морковь;
• 1 пучок зелёного лука;
• 1 пучок укропа;
• 1 пучок салатных листьев;
• 400 г майонеза;
• 1 ст. л. подсолнечного масла.

Приготовление:

1. Рис отварите до готовности в подсоленной воде и остудите.
   

   

   Отварите рис

2. Морковь натрите на крупной тёрке, обжарьте до готовности на подсолнечном масле и тоже оставьте остывать.
3. Свежие огурцы нарежьте тонкой соломкой.
   

   Чтобы не испортить вкус блюда, обязательно пробуйте кожуру на наличие горечи.

   

   Нарежьте огурец

4. Зелёный лук мелко порубите ножом.
5. Рыбу откиньте на дуршлаг, затем измельчите.
6. На блюдо или большую плоскую тарелку выложите предварительно промытые и обсушенные салатные листья.
   

   

   Выстелите салатными листьями блюдо или тарелку

7. Далее сформируйте салат, выкладывая ингредиенты слоями, каждый из которых следует промазать майонезом. Порядок: отварной рис, сайра, зелёный лук, обжаренная морковь, огурцы.
   

   

   Выложите все подготовленные ингредиенты, не забывая смазывать каждый слой майонезом

8. Покройте салат мелкими веточками свежего укропа.
   

   

   Последний слой майонеза прикройте веточками укропа

9. Варёные яйца разделите на белки и желтки. Белки нарежьте вдоль аккуратными полосками шириной 5–8 мм, желтки натрите на мелкой тёрке.
   

   

   Подготовьте яйца для украшения

10. Украсьте салат, выложив цветы, лепестками которых послужат кусочки варёного белка, а серединками - небольшое количество тёртого желтка.
    

    

    Декорируйте вкусный шедевр «цветами» из варёных яиц

Видео: салат «Летний» из рыбных консервов

Салат с консервированной сайрой, пекинской капустой и крабовыми палочками

Ещё одно вкуснейшее угощение, которое непременно придётся по вкусу любителям морских продуктов.

Ингредиенты:

• 1 банка консервированной сайры;
• 100 г пекинской капусты;
• 100 морской капусты;
• 100 г крабовых палочек;
• 3 варёных яйца;
• 1 головка репчатого лука;
• майонез.

Приготовление:

1. Репчатый лук мелко нарежьте и обдайте кипятком. Такое действие позволит избавиться от присущей овощу горечи.
2. Морскую капусту слегка отожмите руками и слоем выложите на дно салатника.
3. Равномерно распределите по морской капусте репчатый лук и полейте оба ингредиента небольшим количеством майонеза.
   

   Количество майонеза в салате регулируется по вашим предпочтениям.

   

   Отправьте в салатник морскую капусту и лук

4. Далее выложите слой нарезанных мелкими кубиками крабовых палочек.
   

   

   Добавьте крабовые палочки

5. Следующий слой - рубленые отварные яйца и снова немного майонеза.
6. После этого отправьте в салат размятую в фарш рыбу, а затем - нашинкованную тонкой соломкой пекинскую капусту.
   

   

   Выложите рыбу

7. Добавьте ещё немного майонеза и дайте салату пропитаться в течение 15–30 минут.
   

   

   Последний слой тоже смажьте майонезом

Видео: салат из капусты и консервированной рыбы

Салат из консервированной сайры с овощами и сухариками

Яркое и сытное блюдо, от которого невозможно оторваться до тех пор, пока не опустеет тарелка.

Ингредиенты:

• 1 банка консервированной сайры;
• 3 варёных куриных яйца;
• 1 болгарский перец;
• 1 морковь;
• 1 репчатый лук;
• 30 г пшеничных сухариков;
• 1 ч. л. 9%-го уксуса;
• 2 ст. л. майонеза;
• свежая зелень петрушки и укропа;
• растительное масло.

Приготовление:

1. Варёные яйца очистите от скорлупы, отделите белок от желтка, мелко нарежьте обе части продукта.
   

   

   Подготовьте яйца

2. Морковь нарежьте кубиками, болгарский перец - квадратиками. Обжарьте овощи в раскалённом растительном масле до полной готовности, затем выложите на сито, чтобы стекли излишки жира. Переложите на тарелку и остудите.
   

   

   Обжарьте и остудите морковь и болгарский перец

3. Репчатый лук измельчите, залейте небольшим количеством кипятка, добавьте уксус. Оставьте овощ на 3 минуты, чтобы он промариновался, после этого слейте воду.
   

   

   Измельчите и замаринуйте репчатый лук

4. Рыбу мелко нарежьте или разомните используя вилку.
   

   

   Раскрошите вилкой кусочки сайры

5. Используя специальную форму, выложите все составляющие кушанья в следующем порядке: сайра, репчатый лук, майонез, морковь и половина яичного белка (снова майонез), слой зелени и болгарский перец (майонез), оставшийся белок, желток и рубленая зелень.
   

   

   Выложите ингредиенты салата слоями, используя форму

6. Поместите салат в холодильник примерно на полчаса, затем осторожно удалите форму и посыпьте кушанье сухариками. Готово!
   

   

   Готовый салат посыпьте сухариками

Альтернативный вариант салата из рыбных консервов и сухариков.

Видео: сытный и бюджетный салат из сайры

Салаты из консервированной сайры - отличный пример того, как превосходство вкуса и внешнего вида блюда сочетаются с лёгкостью его приготовления. Такое блюдо к тому же будет весьма полезно для здоровья. Сайра в консервированном виде содержит множество полезных компонентов, таких как витамины A, B2, D, а также магний, кальций и железо.

[ Скрыть ]

Салат «Мимоза»

«Мимоза» — блюдо «на каждый день», способное украсить и праздничный стол. Традиционно его украшают посыпкой из измельчённых желтков, что и придаёт ему сходство с известным цветком.

При выборе консервов первое, на что требуется обратить внимание - состояние жестяной упаковки. Банка не должна иметь вздутостей, сильных вмятин, и следов ржавчины. Подобные отметины говорят о неправильных транспортировке и хранении. А также найдите дату изготовления: рыба пригодна к употреблению в течение двух лет с момента консервирования. Чтобы сократить вероятность покупки контрафакта, посмотрите на нанесение надписей на бумажной этикетке и на самой банке. Скошенные, непропечатанные и смазанные символы - признак подделки.

Ингредиенты

• сайра — 1 банка;
• картофелины — 2 шт.;
• морковь — 2 шт.;
• яйца куриные - 4 шт.;
• луковица — 1 шт.;
• майонез - 50 г;
• соль и молотый перец - по вкусу.

Размер овощей выбирайте средний.

Калорийность

Пошаговая инструкция

1. Сварите яйца вкрутую. Отделите желтки от белков. С помощью вилки тщательно разомните желтки. Измельчите белок. Достаточно будет мелко порезать ножом.
2. Возьмите лук. Измельчите овощ удобным способом: либо на крупной тёрке, либо мелко нарубите ножом. Чтобы убрать горький вкус, залейте кипятком на 15–20 минут, после чего воду удалите, а лук просушите в дуршлаге.
3. Картофель и морковку отварите и нарежьте кубиками.
4. Из сайры удалите кости и слейте масло. Разомните вилкой.
5. Полученные ингредиентов выложите слоями на тарелку (лучше выбрать широкую и не очень глубокую).
6. Оставшимся желтком украсьте блюдо, протерев через сито на пирог.

Слои выкладывать в следующей последовательности:

1. Измельчённый белок.
2. Картофель.
3. Рыбка.
4. Майонеза. 1/2 от общего количества.
5. Морковка.
6. Часть желтков - чуть больше половины.
7. Майонез.

Салат должен настояться. Накройте тарелку плёнкой и поставьте в холодильник на 2 часа.

Фотогалерея

Приготовления этого салатика от канала «Кладовая Домашних Хитростей».

Салат с сайрой и рисом

Рис отлично сочетается с рыбой, что прекрасно демонстрирует этот салат.

Ингредиенты

• рис — 0,2 кг;
• сайра в банке — 1 шт.;
• яйца курицы — 2 шт.;
• луковица — 0,5 шт.;

Калорийность

Пошаговая инструкция

Чтобы сократить затрачиваемое на рецепт время, необходимо заранее подготовить рис: замочить на 30–60 минут.

Готовить салат следует так:

1. Рис отварить, положить миску и дать остыть.
2. Сайру очистить от банки, масла и костей, размять и вывалить к рису.
3. Лук нарезать и также подмешать к содержимому в миске.
4. Яйца нашинковать или натереть на тёрке всё кроме 1 из желтков. Добавить в общую тарелку.
5. Добавить майонез и специи и хорошенько перемешать.
6. Украсить получившийся салатик оставшимся желтком. Вместо желтка, можно воспользоваться зеленью.

Фотогалерея

Рыбный салат с сайрой и яйцам

Простой и быстрый салат из консервов, ведь чтобы его сделать достаточно 15 минут. Отличный вариант для тех, кто не любит тратить мног времени на приготовление блюд.

Ингредиенты

• сайра в банке — 1 шт.;
• яйца - 3 шт.;
• луковица — 0,5 шт.;
• соль, перец, майонез - по вкусу.

Калорийность

Пошаговая инструкция

1. Возьмите глубокую тарелку.
2. Почистите яйца. Измельчите вилкой или тёркой.
3. Лук порежьте ножом на средние кусочки.
4. Сайра. Предварительно очистив от костей, превратите вилкой в кашицу. Добавьте немного масло для нежности и аромата.
5. Насыпьте майонез и специи, хорошо перемешайте.
6. Оставьте в холодильнике на 2 часа.
7. Подавайте на стол.

Фотогалерея

Овощной салат с консервированной сайрой

Обилие овощей в этом блюде придётся по нраву любителям не только вкусной, но и полезной еды.

Ингредиенты

• картофель — 2 шт.;
• огурец — 1 шт. (длинный);
• помидоры — 2 шт.;
• цветная капуста — 0,25 шт.;
• горошек зелёный консервированный — 1 упаковка;
• морковка — 1 шт.;
• сайра в банке — 1 шт.;
• соус томатный, майонез - по вкусу, но 1:1;
• соль, перец, зелень - по вкусу.

Калорийность

Пошаговая инструкция

1. Картофель, морковь и капустку отварите.
2. Овощи, включая огурцы и помидоры, нарежьте кубиками.
3. Очищенную от всего лишнего рыбу помните вилкой.
4. Все ингредиенты ссыпьте в глубокую миску, заправьте майонезом, томатным соусом, и специями, затем хорошенечко перемешайте.
5. Дайте немного настояться в холоде и украсьте зеленью.

Для того, чтобы вкус каждого составляющего чувствовался более насыщенно, не надо крошить всё слишком мелко, лучше выбрать средний размер кусочков.

Фотогалерея

Салат с консервированной сайрой и авокадо

Необычное сочетание продуктов в этом салатике приятно порадует нежным вкусом, а оригинальная подача, как на фото, сможет удивить гостей.

Ингредиенты

• сайра в банке — 2 шт.;
• авокадо — 1 шт.;
• отварной картофель — 3 шт.;
• лук репчатый среднего размера — 1 шт.;
• сок, выжатый из половины лимона — 1 шт.;
• яйца куриные — 7 шт.;
• майонез — 150г;
• сыр твёрдый — 100г;
• сыр мягкий (сливочный) - 10 ложек столовых;
• сыр Пармезан и горчица в зёрнах - чуть-чуть для украшения.

Калорийность

Пошаговая инструкция

1. Картошку и яйца отварить. Яйца разделить на составляющие: белки в одну сторону, желтки - в другую. Всё измельчить и положить в три отдельные тарелки.
2. Твёрдый сыр настругать тёркой.
3. Сайру выложить, чтобы стекло масло. Помять вилкой.
4. Лук измельчить ножом.
5. Авокадо помыть, почистить, натереть и сбрызнуть соком лимона.
6. Выложить ингредиенты слоями.

Слои выкладывать в следующем порядке.

Консервы рыбные – продукт не только удобный для употребления, но и выручающий в такие моменты, когда требуется приготовить что-нибудь вкусное на скорую руку. Так, например, очень популярен на наших как праздничных, так и повседневных столах салат с сайрой консервированной. Рецепт единый, как таковой не существует, есть масса вариантов блюда с этой рыбкой.
За что же так полюбилась эта консерва любителям домашних закусок? Рыбка замечательно сочетается по вкусу с массой продуктов – яйцами, овощами, рисом, сыром. Салаты на ее основе получаются нежными, сытными. При этом к дефицитным и дорогостоящим продуктам консервы отнести нельзя – «Сайру» можно встретить на полке любого магазина! Хотя и наиболее знаменита рыба в классическом варианте «Мимозы», салатов с ней известно немало. Можно смело экспериментировать и изобретать собственные закуски. Предлагаю «базовые» рецепты сайрового салата.

Салат с сайрой консервированной и яйцами

Когда гости на пороге или сил на приготовление ужина не осталось, выручит быстрый в приготовлении, невероятно сытный и очень вкусный салат с баночной сайрой и яйцами. Ингредиенты для него уж точно найдутся в любом холодильнике.

Потребуются:

• банка консервов «Сайра»;
• яйца вареные вкрутую куриные – 6 шт.;
• твердосортовой сыр – 150 г;
• майонез – около 100 мл;
• любая зелень – небольшой пучок.

1. Сайру следует осторожно открыты, слить из банки масло. Далее рыбные кусочки, выложив на тарелку, нужно в кашицу размять при помощи вилки и разравнять равномерным слоем по тарелке.
2. Вареные яйца надлежит очистить от скорлупы, измельчить их ножом или на терке. Яичную крошку укладывают поверх сайры, равняя ложкой, и покрывают слоем или сеточкой из майонеза.
3. На средней терке сыр измельчают, выкладывают на слои из рыбы и яиц, смазывают майонезом и украшают по желанию зеленью. Зелень не только сделает блюдо привлекательнее и аппетитнее, но и обогатит его полезными витаминами.

Вкусный салат из сайры консервы с рисом

Рисово-сайровый салат покорит сердца ценителей вкусных и одновременно сытных блюд. Продуктов на него потребуется немало, поэтому следует заранее убедиться, что в доме имеются:

• банка сайровых консервов;
• рис белый длиннозерный;
• огурцы;
• лук – лучше фиолетовый, 1 головка;
• горчица – половина чайной ложки;
• сметана среднежирная – 100 мл;
• укроп свежий – пучок.

1. Сайру после вскрытия банки нужно избавить от излишков жидкости. Затем рыбу следует выложить непосредственно в салатник, на котором закуска будет подана к столу. Вилкой консерву разминают, чтобы не было крупных кусочков.
2. Рис промывают до чистой воды, отваривают до готовности, но не позволяют крупинкам развариться. Затем рис откидывают на дуршлаг, остужают и добавляют к рыбе.
3. Очищенную луковицу шинкуют мелким кубиком, обдают кипятком для снятия горечи, добавляют в салатник к уже имеющимся там ингредиентам и перемешивают все тщательно.
4. Добавляют к салату огурцы. Предварительно их моют, нарезают небольшими кубиками.
5. Далее готовят заправку для сайрово-рисового салата. Измельчают зелень, Смешивают ее с горчицей и со сметаной. Перемешивают соус до однородности и заправляют им салат.

Спроси у повара!

Не получилось приготовить блюдо? Не стесняйся, спроси меня персонально.

Салат из консервы сайра с яйцом и огурцом

Набор ингредиентов для следующего салата объемнее, но блюдо того стоит: оно покоряет ароматом и невероятным вкусом. Пикантности придают ему перепелиные яйца, которые, однако, за неимением вполне можно заменить куриными из расчета 5:2.

Итак, для создания этого салатика потребуются:

• одна баночка хорошей консервированной сайры;
• свежие домашние огурчики – штук 5 (либо тепличные крупные – 1-2 шт.);
• яйца перепелиные – 5 шт.;
• сухарики с нейтральным вкусом – пачка;
• лук репчатый – средняя головка;
• укроп – несколько веточек;
• майонез – в пределах 100 мл;
• соевый соус – ½ столовых ложки.

1. Открытую сайру надлежит избавить от жидкости, а кусочки рыбы размять вилкой.
2. Лук после очистки нужно ополоснуть водой, нарезать кольцами, затем обдать кипятком: это устранит горьковатый привкус.
3. Яйца следует до готовности отварить, очистить от скорлупы. Ножом измельчить их в крошку.
4. Огурчики – обмыть холодной водой и нарезать небольшими полосками.
5. В глубоком салатнике смешивают все ингредиенты, подготовленные заранее, добавляют сухарики.
6. Заправка салата готовится так: укропчик мелко нарезают, перемешивают с соевым соусом и майонезом. Заправляют салат, перемешивают и по желанию украшают зеленью.

Салат из консервированной сайры»Мимоза»: классический рецепт

«Мимоза» – салат знаменитый, и редкое застолье обходится без него. Гармоничное сочетание ингредиентов делает его любимым блюдом наших соотечественников. Готовится он из простых продуктов, но невероятно важно соблюсти правильное выкладывание слоев блюда.

Итак, для «Мимозы» потребуются:

• «Сайра» — 1 банка;
• яйца куриные – 4-6 шт.;
• морковь – крупный корнеплод;
• картофель среднего размера – 2-3 клубня;
• луковица репчатая – 1 шт.;
• майонез – 150-200 мл;
• любимая зелень по вкусу.

1. Предварительно до готовности следует отварить в «мундире» морковь и картошку, а также яйца вкрутую.
2. Картофель, когда он остынет, очищают от кожуры и либо мелко нарезают, либо измельчают теркой. Потребуется половина картошки. Это – первый слой «Мимозы», его равномерно распределяют по салатнику. При желании можно слегка присолить, но вполне достаточно соли даст майонез, тонким слоем которого смазывают картофель.
3. Следующим идет слой рыбный. С сайры нужно слить масло, измельчить вилкой кусочки мякоти. Распределить рыбу равномерным слоем по предыдущим, чуть смазать майонезом.
4. Очищенный лук нарубить в крошку, при горьковатости – ошпарить кипятком, дать стечь жидкости. Лук посыпать на сайру, распределить равномерно. Смазать майонезом.
5. Далее следует слой оставшегося картофеля и майонез.
6. Следующей в салатник отправляется морковь. Ее очищают, мельчат на терке и выкладывают ровным слоем, затем смазывают майонезом.
7. Яйца, очищают от скорлупы, отдельно измельчают белки и желтки. Сначала на морковный слой выкладывают белок, смазывают майонезом. А затем верхним слоем распределяют желтковую крошку – равномерно по всей поверхности салата, украшают зеленью.

Перед подачей стоит дать блюду настояться: несколько часов в холодильнике подарят ему особую сочность и нежную консистенцию.

Простой рецепт салата из консервированной сайры

Очень простой салатик на основе рыбных консервов можно приготовить из следующих ингредиентов:

• «Сайры»-консервы – 1 банки;
• огурцов – 1-2 шт.;
• вареных яиц – 3-4 шт.;
• зелени – петрушки, укропа, лука по вкусу;
• майонеза – 50 мл.

1. Сайру нужно измельчить вилкой. Огурец – тонко нашинковать соломкой, а яйца – кубиком. Зелень мелко нарубить ножом.
2. Смешав в салатнике ингредиенты, и заправив майонезом, получают легкий и вкусный салатик.

Салат с консервированной сайрой, яйцом, картошкой

Еще один простой рыбный салат, который вполне сгодится и как закуска, и как сытное самостоятельное блюдо. Минимум ингредиентов – это очередной плюс блюда:

• сайра – 1 банка консервов;
• картошка – 3 средних клубня;
• яйца куриные – 4 шт.;
• репчатая луковица – 1 шт.;
• майонез по вкусу.

1. Картошку следует хорошо промыть и, не очищая, отварить до готовности. Затем овощ должен полностью остыть, и только потом стоит начать снятие с него кожуры. Далее картофель измельчают на среднеячеистой терке.
2. Яйца следует отварить до состояния «вкрутую», остудить, очистить и измельчить на терке.
3. Рыбу, слив с нее масло, мельчат вилкой в кашицу. Лук рубят мелкой крошкой.
4. Все ингредиенты смешивают, заправляют майонезом. Салат по консистенции напоминает паштет. Его вполне можно использовать и для бутербродов.

Диетический рецепт из сайры

Хочется легкого и диетического рыбного салата? И здесь выручит сайра! Блюдо готовят без заправки и жирных соусов. Пикантный вкус достигается благодаря свежим овощам и сочности самой рыбной консервы. При этом салат быстро дает чувство насыщения, но калорий содержит по минимуму. В нем масса витаминов, что так актуально в межсезонье.

Для того, чтобы приготовить сайровый салат по-диетически, потребуются:

• 2 банки «Сайры»;
• перец сладкий – 1 крупный плод;
• свежие домашние огурчики – 2 шт. либо 1 шт. тепличного магазинного;
• 1/3 кочана пекинской капусты;
• зелень и специи – по вкусу.

1. Прежде всего, нужно хорошо промыть овощи, нашинковать тонкими дольками огурцы, а перец, предварительно очистив от семян, — полукольцами. Капусту пекинскую мелко нарезать и чуть помять руками, чтобы выделился сок.
2. Овощи складывают в глубокую миску. Открывают сайру, и сливают с нее масло в отдельную миску, измельчают вилкой рыбу.